12月31日 。
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昨日座間味で、もずくの養殖、販売をしている和山さんのお店、和山もずく店のお祝いをしました。沖縄そばにもずくを練りこんだ麺はとってもおいしいですよ。油カスもわざわざ大阪から取り入れるほどの気合の入れようです。今年はちょこっと試しでお店を開け、来年から本格に稼働するそうです。ホエルウォッチングの後の冷えた体に、暖かいもずくそば、最高ですよきっと!!
詳しくは和山さんのホームぺージのブログへ。→ http://www.cosmos.ne.jp/~w-mozuku/about%20%20snorkel%20shop.htm
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